visuel metiers resp plonge

MISSIONS

Organiser et contrôler les opérations de nettoyage, de rangement des batteries de cuisine et des locaux de production, de distribution et de stockage des déchets
Assurer l’entretien des machines de plonge
Former et contrôler le travail de l’équipe de plonge
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
garant de la qualité du travail de son équipe, du respect des normes d’hygiène et de sécurité

PROFIL

Formation niveau CAP/BEP restauration
Expérience significative dans poste similaire appréciée

QUALITÉS

Organisation
Esprit d’équipe
Résistance